Aujourd’hui nous partons à Bordeaux pour découvrir, en ces temps confinés, la Cité du Vin. Avec nous Solène Jaboulet Directrice Marketing et Communication du lieu, qui nous offre le privilège d’une sortie en confinement. Bonjour Solène, pouvez-vous nous présenter La Cité du Vin, son but et son ambition ? en quelques lignes ? La Cité du …
En cette période de confinement, beaucoup d’entre nous ont passé le temps en testant de nouvelles recettes. En comme le veut la tradition française, un bon repas s’accompagne de vin. Certains d’entre nous ont aussi découvert le plaisir des apéros virtuels avec une consommation, elle, très réelle ! Nous nous sommes donc demandé quel était réellement …
Il y a une semaine jour pour jour nous lancions le Collectif21 (#Vin&Un), Un rassemblement d’influenceurs prêts à mettre leurs réseaux à disposition de vignerons impactés par la crise actuelle (pour en savoir plus : https://www.aveine.paris/collectif21/). Une semaine plus tard, ce sont 17 vignerons que nous souhaitons mettre à l’honneur et qui seront présentés par …
Un investissement passion Le vin est originellement destiné à être bu, et pas destiné à être un placement financier. Pourtant certaines bouteilles peuvent avoir une grande valeur qui, comme des produits de luxe, suscitent l’intérêt des investisseurs. Nous allons tenter de déterminer les règles principales pour investir dans le vin. Pourquoi investir dans le vin ? …
« Pour continuer à avancer, il faut continuer à innover ». C’est par cette phrase que Laurent David, président de l’association, amorce sa présentation de La WineTech 2.0 à Wine Paris. Pour cet ancien d’Apple, les vignerons sont tous d’une certaine façon des entrepreneurs, et la synergie à créer avec les start-ups du secteur vini-viticole est évidente. …
Il y a plusieurs questions à se poser lors d’un déménagement : est-ce que le canapé rentrera dans le camion ? Est-ce que j’ai prévu suffisamment de cartons ? Mais avez-vous envisagé comment vous alliez déménager votre cave à vin ? Pas aussi évident qu’il n’y paraît ! Petit retour dans cet article sur les …
Créée en 2000, iDealwine est devenu un leader de la vente de vin avec un choix unique et exhaustif de bouteilles, millésimes et appellations issus des meilleures caves européennes. Aveine est allé à la rencontre de Cyrille Jomand, président d’iDealwine, pour qu’il nous en dise un peu plus sur le projet ! D’où vient l’idée …
L’Argentine a accueilli la vigne au 16ème siècle lors de la colonisation par les conquistadors espagnols. A cette époque, la production était entièrement destinée aux ordres religieux qui avaient besoin de vin de messe. Les vins Argentins sont donc longtemps restés de simple “ vins de table” et il a fallu attendre la fin du …
Depuis presque 20 ans, Marie-Dominique Bradford milite pour l’excellence. Elle revendique un goût prononcé pour les vins d’artisans-vignerons et déniche ceux qui méritent de faire partie des grands. Professeur d’oenologie et exportatrice de vins français, elle a créé Trois Fois Vin en 2010 pour partager ses découvertes et coups de cœur. Sans surprise, c’est donc …
L’expérience gustative fait appel à nos 5 sens. En effet, le goût est associé à l’odorat et à la vue. Dans l’univers vinicole la saveur est un élément déterminant, elle nous donne un premier aperçu de la qualité du vin. Goûts et arômes, vous allez enfin comprendre de façon ludique les saveurs primaires du vin …