Aveinologie

Investir dans le vin

Investir dans le vin AVEINE

Un investissement passion Le vin est originellement destiné à être bu, et pas destiné à être un placement financier. Pourtant certaines bouteilles peuvent avoir une grande valeur qui, comme des produits de luxe, suscitent l’intérêt des investisseurs. Nous allons tenter de déterminer les règles principales pour investir dans le vin. Pourquoi investir dans le vin ? …

Vino Sapiens

Vino Sapiens - Aveine

Découverte de la Cave Vino Sapiens, avec Thierry qui nous prodigue ses conseils et ses plaisirs. Vino Sapiens, c’est qui ou plutôt c’est quoi ? Avant il y avait Homo Sapiens. Il a favorablement évolué et il est maintenant tout naturellement devenu un Vino Sapiens ! Il a bon goût, il est curieux, il aime partager, …

Visite du Château de Parnay

Au cœur de la Vallée de la Loire, à quelques encablures de Saumur, nous longeons la Loire direction Tours. Nous arrivons au Château de Parnay. Le domaine est situé dans l’aire de Saumur Champigny, il s’étend sur 35 hectares avec quatre parcelles. L’âme du domaine a été insufflée par Antoine Cristal. C’est un personnage haut …

Rencontre avec iDealwine

Créée en 2000, iDealwine est devenu un leader de la vente de vin avec un choix unique et exhaustif de bouteilles, millésimes et appellations issus des meilleures caves européennes. Aveine est allé à la rencontre de Cyrille Jomand, président d’iDealwine, pour qu’il nous en dise un peu plus sur le projet ! D’où vient l’idée …

Les marqueurs de goûts du vin

L’expérience gustative fait appel à nos 5 sens. En effet, le goût est associé à l’odorat et à la vue.  Dans l’univers vinicole la saveur est un élément déterminant, elle nous donne un premier aperçu de la qualité du vin. Goûts et arômes, vous allez enfin comprendre de façon ludique les saveurs primaires du vin …