Quels sont les avantages et les inconvénients de l’aération du vin...
Dans cet article nous allons voir quels sont l’avantage ainsi que l’inconvénient du processus d’aération du vin, et cela quelle que soit...
Faut-il aérer le champagne ?
Aérer un champagne avant de le servir n’est pas une pratique très répandue. Cependant, il ne faut pas oublier que le champagne est avant...
Doit-on aérer tous les vins ?
Aérer un vin permet de libérer ses arômes, en le rendant plus accueillant en bouche. Cependant, tous les vins ne doivent pas être aérés,...
Faut-il aérer un vin jeune ?
Les vins jeunes sont ceux qui bénéficient en général le plus d’une aération. En effet, les vins jeunes révèlent souvent une forte acidité et...
Dakar 2019 : découvrez le Pérou côté vin
Le Dakar 2019 est lancé ! Et surprise du parcours cette année, il se tiendra dans un seul pays : le Pérou ! L’occasion pour nous de...
