Quels sont les avantages et les inconvénients de l’aération du vin...

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Dans cet article nous allons voir quels sont l’avantage ainsi que l’inconvénient du processus d’aération du vin, et cela quelle que soit...

Faut-il aérer le champagne ?

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Aérer un champagne avant de le servir n’est pas une pratique très répandue. Cependant, il ne faut pas oublier que le champagne est avant...

Doit-on aérer tous les vins ?

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Aérer un vin permet de libérer ses arômes, en le rendant plus accueillant en bouche. Cependant, tous les vins ne doivent pas être aérés,...

Faut-il aérer un vin jeune ?

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Les vins jeunes sont ceux qui bénéficient en général le plus d’une aération. En effet, les vins jeunes révèlent souvent une forte acidité et...

Dakar 2019 : découvrez le Pérou côté vin

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Le Dakar 2019 est lancé ! Et surprise du parcours cette année, il se tiendra dans un seul pays : le Pérou ! L’occasion pour nous de...

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