Vinho Verde : le « vin vert » portugais
Nous avions déjà évoqué les couleurs du vin dans un précédent article, et il est vrai que nous avions juste mentionné le...
Découvrez les fiches de dégustation de vin d’Aveine
Nous les avons peaufinées pendant plusieurs semaines... Voici le premier extrait des fiches de dégustation de vin d'Aveine que nous sommes très fiers de...
Vendanges au bout de la nuit
La nuit est tombée, les vignerons sont à l’œuvre pour récolter le raisin. Au cœur de la nuit, on entend les moteurs...
Couleurs du vin : d’où viennent-elles ?
Aujourd'hui, embarquez avec nous dans un tourbillon de couleurs. L’automne est déjà là, et l’hiver ne va pas tarder. On s’intéresse aux...
Tanins : définition, origines et vocabulaire
Direction le cours de chimie aujourd’hui, où l’on va parler de molécules spéciales pour le vin : les tanins !
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Température du vin : quel vin rouge boire frais ?
On raconte souvent que les vins rouges doivent se boire à température ambiante, et le vin blanc frais. Chez Aveine, on aime...
Bouchons à vis : sont-ils si mauvais pour le vin ?
Il est évident qu’aujourd’hui on a plutôt tendance à stigmatiser les bouteilles de vins fermées avec des bouchons à vis. Beaucoup de...
Comment savoir si votre vin est végétarien, végétalien, ou ni l’un...
Vous pensez qu’une boisson faite à partir de raisins pressés doit forcément être végétarienne, non ? Eh bien figurez-vous que certaines techniques de...
Que dit vraiment la bouteille du vin qu’elle contient ?
Nous passons beaucoup de temps à parler du contenu plutôt que du contenant. Mais la bouteille elle-même, de par sa forme ou...
5 choses étranges à faire avec les restes de vin
Pour ceux d’entre vous qui aiment le vin (tout le monde, donc), mais ne finissent jamais une bouteille, voici cinq étranges façons...
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