Toute l’année, les vignerons prennent soin de leurs vignes et préparent ainsi la période des vendanges. Après vous avoir présenté ce qu’il se passe dans les vignes en janvier, on vous parle des activités du mois d’Avril. Et c’est le palissage qui est à l’honneur ce mois-ci. Focus aujourd’hui sur cette pratique qui permet d’améliorer …
Il semblerait que le printemps soit là. Nous pouvons enfin déclarer la saison des apéros ouverte ! Et pour nos amis citadins, soleil + apéro = les quais. Que ce soit ceux de la Seine, du Rhône, de la Loire, ou de la Garonne, c’est une équation qui marche ! Voici notre sélection pour bien profiter de …
Pour Aveine, boire du vin c’est avant tout un moment de partage. Ce moment doit être agréable, voire festif. Mais le vin est aussi une boisson qui peut donner à réfléchir, qui inspire. Ainsi, les poètes de tous temps ont toujours parlé du vin. Le lien qui lie la poésie et notre nectar préféré est …
Mars est le mois du Carnaval, du déguisement. C’est un mois où on se laisse surprendre. Les choses ne sont pas toujours ce qu’elles paraissent. C’est dans ce cadre-là qu’on a décidé de s’intéresser à ces vins qui dénotent et qui surprennent. Voici une modeste sélection de vins surprenants qui vous permettront de briller aux …
Pour ceux qui l’ignorent, le WSET, Wine & Spirit Education Trust, est le diplôme le plus important en vins et spiritueux. Reconnu internationalement, c’est une véritable institution dans le secteur du vin. Elle permet à chacun d’apprendre différentes techniques de dégustation pour pouvoir parler plus précisément du vin. Le WSET permet de légitimer un niveau …
Cela ne saute pas forcément aux yeux, mais Mars est un mois majeur dans le monde du vin. En effet, du 17 au 19 mars se tient l’un des plus gros salons professionnels du vin d’Europe à Düsseldorf en Allemagne : Prowein. L’occasion de découvrir un peu plus ce pays du vin souvent oublié. L’Allemagne produit …
Finis les soirées en boîte de nuit ou les afterworks qui traînent. La nouvelle tendance, c’est une bonne soirée Netflix. Mais on ne va quand même pas se priver d’accorder ça avec un bon verre de vin. Voici donc notre top des séries Netflix, et les vins à boire avec le visionnage. Que boire devant Orange Is …
A l’occasion de la journée internationale des droits des femmes, nous nous sommes intéressés à celles qui font rayonner le monde du vin. Si le vin a souvent semblé, à tort, l’apanage des hommes, les femmes y brillent de plus en plus. Voici notre focus sur quatre dames qui font le vin ! Pascaline Le Pelletier …
Comment préparer une dégustation de vin ? Comment l’animer ? Et puis d’abord, comment fait-on pour déguster un vin ? Voici l’article qui vous dit tout sur la dégustation de vin ! I Comment préparer une dégustation de vin 1.1 Combien de vins pour une dégustation ? Le nombre de vins dépendra essentiellement du nombre de …
Déguster le vin est une science et un art pour les professionnels. Pour l’amateur, il s’agit essentiellement de se faire plaisir. Et pour cela, il faut pouvoir déguster le vin dans des conditions optimales. Prendre le temps de faire une « bonne » dégustation ne doit pas être un exercice complexe, mais la prolongation de l’amour que …