Top des résolutions vins

Commençons d’abord par vous souhaiter à tous et à toutes une excellente année 2019 ! On vous la souhaite remplie de bonheur, de réussite, de santé, et surtout de vin ! Pour l’occasion, c’est de saison, on vous propose notre top des résolutions vins pour 2019 !

1 – Toujours savourer mon vin dans les meilleures conditions.

Le vin c’est une affaire de goût. Et le goût, chacun a le sien. De fait, apprécier le vin est pour nous quelque chose de très personnel. Plus on boit du vin, plus on connait ses propres goûts et on devient capable d’en parler. Mais pour cela, il faut pouvoir savourer chaque vin dans des conditions optimales. C’est notre toute première résolution : toujours boire un vin à bonne température et parfaitement aéré. Vous pouvez regarder l’aérateur connecté Aveine pour répondre à ses problématiques !

2 – Toujours choisir le bon verre pour mon vin.

Pour boire son vin dans les meilleures conditions, il faut les meilleurs outils. Et pour cela, le bon verre est un outil important qu’on néglige trop souvent ! L’un des paramètres les plus importants lors du choix d’un verre à vin est le rapport « diamètre du verre » versus le « diamètre de l’ouverture ». On vous invite à consulter l’article que « La Belle Assiette » a écrit pour approfondir le sujet !

3 – Tester mes sensations, et avec mes amis.

Tout simplement parce que c’est amusant, et que ça apporte un côté ludique à un monde parfois trop révérencieux. Et aussi apprendre à parler du vin ! On a justement développé des fiches de dégustation, pour ceux qui voudraient déguster le vin en s’amusant !

4 – Découvrir de nouveaux accords avec le vin.

Les accords mets et vins c’est bien ! Mais chez Aveine, on aime aller un peu plus loin et s’autoriser des accords un peu plus loufoques. Après tout, il n’y a pas de bonnes ou de mauvaises situations pour apprécier un bon verre de vin. Nous, si l’on devait résumer notre vie aujourd’hui avec vous, nous dirions que c’est d’abord des rencontres. Des gens qui nous ont tendu la main, peut-être à des moments où l’on ne pouvait pas, où nous étions seuls chez nous. Bref, osez l’accord « que boire quand vous êtes déprimés », un bon vin ne pourra que vous remonter le moral. Ou pour plus de détente, vous pouvez aussi essayer les accords avec des films, ou des livres.

5 – En apprendre davantage sur les vins bio et natures.

C’est la grande tendance de ces dernières années, alors promis en 2019, on va vraiment s’y pencher de près ! D’ailleurs on avait déjà commencé en novembre dernier en dressant un petit historique sur le sujet.

6 – Découvrir de nouveaux cavistes

Il existe des cavistes absolument incroyables dans quasiment chaque ville aujourd’hui. Et s’il est impossible de tous les faire, nous espérons en visiter toujours plus, rencontrer toujours plus de professionnels pour qu’ils puissent nous parler de leur cave, de leur métier, ou plus simplement du vin.

7 – Découvrir encore plus de régions (surtout si elles sont inhabituelles)

© Pixabay
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Le vin se mondialise de plus en plus. Et par chance, on voit ainsi (ré)apparaître des pays tout à fait nouveaux dans le wine game. Ce n’est d’ailleurs pas pour nous déplaire ! Toujours avides de nouvelles expériences, nous sommes toujours curieux de découvrir ce que ces nouveaux pays du vin ont à proposer, que ce soit en termes de cépages, d’associations ou tout simplement de goûts !

8 – Se faire plaisir, encore et toujours et faire confiance à ses goûts.

Et ça, c’est une des résolutions les plus importantes.

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