Maitriser l’art de l’aération du vin

Afin de servir le vin dans les meilleures conditions de dégustation, il doit être aéré correctement. Pourtant, carafer le vin ou penser à ouvrir la bouteille plusieurs heures à l’avance est une étape que l’on a tendance à omettre. Parce qu’il n’est pas toujours aisé de maitriser l’aération du vin de manière à en libérer tous les arômes. Et parce qu’il n’est pas non plus évident d’attendre, Aveine a créé le 1er Aérateur de Vin Connecté au monde. De nombreux mois de recherche ont été nécessaires pour parfaire son développement. Aujourd’hui, grâce à l’Aérateur Connecté Aveine, chacun peut désormais servir et déguster instantanément n'importe quel vin dans de parfaites conditions.

Un service exceptionnel

pour les professionnels

  • Une aération parfaite à chaque verre
  • Une facilité et une rapidité de service inédites
  • Un service adaptable au goût de chaque client
L'offre Ambassadeur

Un sommelier de poche

pour les amateurs

  • Une carafe instantanée facile à entretenir
  • Une application qui s'adapte aux goûts de chacun
  • Une recommandation pour chaque vin
Acheter l'Aérateur

TÉMOIGNAGES

L'aérateur est vraiment intéressant ! En plus d'aérer parfaitement votre vin, c'est aussi vraiment amusant de chercher le temps d'aération qui correspond le mieux à vos goûts !
Marion Merker Responsable Oenotourisme Château de la Dauphine
J’étais impatient de découvrir le produit car nous sommes très tournés sur l’innovation. La découverte du produit m’a littéralement bluffé et j’ai surtout pu me projeter rapidement sur l’utilisation que nous allons en faire pour le caveau.
Patrice Chesneau Responsable Commercial Oenotourisme Château De Parnay
Avec Aveine c’est être au plus juste du produit. L’objectif d’un sommelier c’est servir le vin dans les bonnes conditions et grâce à l’aérateur on peut répondre à la demande des clients.
Pierre Gros Chef sommelier Château Pape Clément Bernard Magrez
Comme le vin, l'aérateur connecté d'Aveine est un produit qui se met en scène pour une meilleure dégustation.
Alexandre Morlier Propriétaire L'Atelier des Sommeliers Paris
Très intéressant. La différence est marquée. L'aérateur connecté Aveine permet une réelle facilité de service en plus d'offrir une dégustation optimale à nos clients.
Elisa Combrouze Chef Sommelière Restaurant Benoit (Ducasse Paris)
L'aérateur connecté Aveine, c'est l'art de défier le temps grâce à la technologie, et de sublimer le vin en un instant.
Xavier Thuizat Chef Sommelier Hôtel de Crillon (Rosewood Hotels & Resorts)
Très contente d’avoir reçu l’aérateur et de pouvoir l’utiliser. J’ai hâte de voir la réactions des clients !
Stéphanie Trubert Directrice du restaurant La Marée Restaurant Pascal Mousset
C’est très pratique parce que l’on peut aérer chaque verre différemment. Ça ne gêne pas la vitesse du service. Il y a plus d’impact sur la concentration des arômes, c’est plus ouvert et les tannins se sont assouplis.
Luna Liu Chef Sommelière Restaurant le 7, la cité du vin
La force de ce concept c’est de proposer à notre clientèle un vin prêt à déguster.
Sébastien Albert Sommelier L’Assiette Champenoise
L'aérateur est vraiment intéressant ! En plus d'aérer parfaitement votre vin, c'est aussi vraiment amusant de chercher le temps d'aération qui correspond le mieux à vos goûts !
Marion Merker Responsable Oenotourisme Château de la Dauphine
J’étais impatient de découvrir le produit car nous sommes très tournés sur l’innovation. La découverte du produit m’a littéralement bluffé et j’ai surtout pu me projeter rapidement sur l’utilisation que nous allons en faire pour le caveau.
Patrice Chesneau Responsable Commercial Oenotourisme Château De Parnay
Avec Aveine c’est être au plus juste du produit. L’objectif d’un sommelier c’est servir le vin dans les bonnes conditions et grâce à l’aérateur on peut répondre à la demande des clients.
Pierre Gros Chef sommelier Château Pape Clément Bernard Magrez
Comme le vin, l'aérateur connecté d'Aveine est un produit qui se met en scène pour une meilleure dégustation.
Alexandre Morlier Propriétaire L'Atelier des Sommeliers Paris
Très intéressant. La différence est marquée. L'aérateur connecté Aveine permet une réelle facilité de service en plus d'offrir une dégustation optimale à nos clients.
Elisa Combrouze Chef Sommelière Restaurant Benoit (Ducasse Paris)
L'aérateur connecté Aveine, c'est l'art de défier le temps grâce à la technologie, et de sublimer le vin en un instant.
Xavier Thuizat Chef Sommelier Hôtel de Crillon (Rosewood Hotels & Resorts)
Très contente d’avoir reçu l’aérateur et de pouvoir l’utiliser. J’ai hâte de voir la réactions des clients !
Stéphanie Trubert Directrice du restaurant La Marée Restaurant Pascal Mousset
C’est très pratique parce que l’on peut aérer chaque verre différemment. Ça ne gêne pas la vitesse du service. Il y a plus d’impact sur la concentration des arômes, c’est plus ouvert et les tannins se sont assouplis.
Luna Liu Chef Sommelière Restaurant le 7, la cité du vin
La force de ce concept c’est de proposer à notre clientèle un vin prêt à déguster.
Sébastien Albert Sommelier L’Assiette Champenoise

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