Maitriser l’art de l’aération du vin

Afin de servir le vin dans les meilleures conditions de dégustation, il doit être aéré correctement. Pourtant, carafer le vin ou penser à ouvrir la bouteille plusieurs heures à l’avance est une étape que l’on a tendance à omettre. Parce qu’il n’est pas toujours aisé de maitriser l’aération du vin de manière à en libérer tous les arômes. Et parce qu’il n’est pas non plus évident d’attendre, Aveine a créé le 1er Aérateur de Vin Connecté au monde. De nombreux mois de recherche ont été nécessaires pour parfaire son développement. Aujourd’hui, grâce à l’Aérateur Connecté Aveine, chacun peut désormais servir et déguster instantanément n'importe quel vin dans de parfaites conditions.

Un service exceptionnel pour les professionnels
  • Une aération parfaite à chaque verre
  • Une facilité et une rapidité de service inédites
  • Un service adaptable au goût de chaque client
Découvrir l’offre Ambassadeur
Un sommelier de poche pour les amateurs
  • Une carafe instantanée facile à entretenir
  • Une application qui s'adapte aux goûts de chacun
  • Une recommandation pour chaque vin
Acheter l'aérateur

TÉMOIGNAGES

La prise en main est facile. C’est accessible et dans l’air du temps ! Ça permet de révéler le potentiel du vin. Fabian Lecoustre Sommelier L’Ecluse Saint Honoré
Le mariage parfait entre la technologie et la tradition. Raphaël Huet Responsable Général Flagship Caves Legrand
L'effet est net et le vin est plus complet et plus harmonieux Raphaël Aubry-Marais Propriétaire Appellation & Co
Surprenant ! Je n'aurais pas pensé que ce soit si flagrant ! L'aérateur contribue à révéler le potentiel du vin. Bastien Bosch La Compagnie des vins surnaturels
C'est bluffant et très pratique, pas besoin d'attendre Sébastien Cascarino Propriétaire Le Canaille Gourmet
Je trouve l’aérateur probant dans le sens où il n’a pas dénaturé l’identité du vin. Enfin un aérateur efficace ! Alexandra Bourgoin Reponsable Oenotourisme Château Gigognan
 L'aveinologie est l'avenir du service du vin. Simple et efficace ! Théo Plaisant Chef Sommelier Champeaux (Alain Ducasse)
L'aérateur est une vraie réponse à un besoin de consommation sur le vin ! Henri Chevallier Cave/Bar à vin Ambassade de Bourgogne
L'aérateur met en valeur les vins et permet une dégustation immédiate à la bonne maturité Lan Groison Propriétaire Le Mazenay
L'aérateur connecté introduit un aspect ludique dans le service du vin qui a son importance pour mes clients. Smaïl Siyar Bar manager Hôtel L’Echiquier Opéra Paris
On sent une nette amélioration olfactive et une réelle différence sur la rondeur du vin. Et c’est facile ! Vincent Gallois Manager Bistrot des vignes
C’est bluffant ! Cet aérateur met vraiment en valeur le vin sans le dénaturer Christophe Noël Directeur du restaurant Le Relais
Ça m’a beaucoup surpris ! Le design est bien pensé, cela rend la prise en main et l'utilisation très agréables. Tejy Gauttier Responsable du restaurant Le Paname
Ça marche, c’est important parce que des vins avec de la matière ont besoin d’aération comme à Cahors. Christophe Bajon Vendeur Château Lagrezette
Exceptionnel ! L'aérateur est le meilleur outil pour apprécier le vin à sa juste valeur ! Yvan Guarino Sommelier Caffè Stern
Le vin devient plus rond, plus suave, plus velouté. Les vins gagnent vraiment en arômes. Laurent Reglat Propriétaire Château de Teste
L'aérateur permet à votre vin de respirer, et en plus vous pouvez choisir l'aération selon votre préférence ! Hugo Debray Propriétaire Domaine Debray
En plus d'aérer parfaitement le vin, c'est amusant de chercher le temps d'aération qui vous correspond le mieux ! Marion Merker Brand Ambassador Château de La Dauphine
C'est une bonne idée ! L'aération est vraiment importante. On voit bien la différence avant et après ! Antonio Fraietta Caviste La cave des Tuileries
L'aérateur connecté d'Aveine est le futur. Une très belle découverte qui nous suivra très loin. Pierre Guignard Responsable Sommellerie Le Bon Georges
Comme le vin, l'aérateur connecté d'Aveine est un produit qui se met en scène pour une meilleure dégustation. Alexandre Morlier Propriétaire L’atelier des Sommeliers (Paris)
En tant que restaurateur, c'est un vrai avantage. Je peux servir tous mes vins dans des conditions idéales. Appoline Richemond Gérante du restaurant Dixit Bar à Vins
Aveine permet une réelle facilité de service et offre une dégustation optimale à nos clients. Elisa Combrouze Chef sommelière Benoit (Ducasse Paris)
Le design est superbe ! Ça fait plaisir de voir des avancées technologiques sur un secteur vieillissant. Arthur Cachia Maître d’hôtel du Restaurant Les Fables de la Fontaine
L'aérateur Aveine, c'est l'art de défier le temps grâce à la technologie, et de sublimer le vin en un instant. Xavier Thuizat Chef Sommelier Hôtel de Crillon
C’est immédiat, le vin est plus ouvert. Comment sublimer une belle bouteille sans attendre ! Priscilla Gregorio Responsable de salle Golf de Saint Cloud
 Un concept surprenant et innovant qu'on a hâte de tester ! Laurent Delsauh Propriétaire Wine Therapy
C’est très efficace et assez surprenant. Je ne suis pas très technologies en général mais là ça marche ! Les grandes Caves
Simple d’utilisation et redoutablement efficace! Cet outil sera un incontournable compagnon de travail. Noé Jolivald Sommelier Le Café de la Bourse
La prise en main est facile. C’est accessible et dans l’air du temps ! Ça permet de révéler le potentiel du vin. Fabian Lecoustre Sommelier L’Ecluse Saint Honoré
Le mariage parfait entre la technologie et la tradition. Raphaël Huet Responsable Général Flagship Caves Legrand
L'effet est net et le vin est plus complet et plus harmonieux Raphaël Aubry-Marais Propriétaire Appellation & Co
Surprenant ! Je n'aurais pas pensé que ce soit si flagrant ! L'aérateur contribue à révéler le potentiel du vin. Bastien Bosch La Compagnie des vins surnaturels
C'est bluffant et très pratique, pas besoin d'attendre Sébastien Cascarino Propriétaire Le Canaille Gourmet
Je trouve l’aérateur probant dans le sens où il n’a pas dénaturé l’identité du vin. Enfin un aérateur efficace ! Alexandra Bourgoin Reponsable Oenotourisme Château Gigognan
 L'aveinologie est l'avenir du service du vin. Simple et efficace ! Théo Plaisant Chef Sommelier Champeaux (Alain Ducasse)
L'aérateur est une vraie réponse à un besoin de consommation sur le vin ! Henri Chevallier Cave/Bar à vin Ambassade de Bourgogne
L'aérateur met en valeur les vins et permet une dégustation immédiate à la bonne maturité Lan Groison Propriétaire Le Mazenay
L'aérateur connecté introduit un aspect ludique dans le service du vin qui a son importance pour mes clients. Smaïl Siyar Bar manager Hôtel L’Echiquier Opéra Paris
On sent une nette amélioration olfactive et une réelle différence sur la rondeur du vin. Et c’est facile ! Vincent Gallois Manager Bistrot des vignes
C’est bluffant ! Cet aérateur met vraiment en valeur le vin sans le dénaturer Christophe Noël Directeur du restaurant Le Relais
Ça m’a beaucoup surpris ! Le design est bien pensé, cela rend la prise en main et l'utilisation très agréables. Tejy Gauttier Responsable du restaurant Le Paname
Ça marche, c’est important parce que des vins avec de la matière ont besoin d’aération comme à Cahors. Christophe Bajon Vendeur Château Lagrezette
Exceptionnel ! L'aérateur est le meilleur outil pour apprécier le vin à sa juste valeur ! Yvan Guarino Sommelier Caffè Stern
Le vin devient plus rond, plus suave, plus velouté. Les vins gagnent vraiment en arômes. Laurent Reglat Propriétaire Château de Teste
L'aérateur permet à votre vin de respirer, et en plus vous pouvez choisir l'aération selon votre préférence ! Hugo Debray Propriétaire Domaine Debray
En plus d'aérer parfaitement le vin, c'est amusant de chercher le temps d'aération qui vous correspond le mieux ! Marion Merker Brand Ambassador Château de La Dauphine
C'est une bonne idée ! L'aération est vraiment importante. On voit bien la différence avant et après ! Antonio Fraietta Caviste La cave des Tuileries
L'aérateur connecté d'Aveine est le futur. Une très belle découverte qui nous suivra très loin. Pierre Guignard Responsable Sommellerie Le Bon Georges
Comme le vin, l'aérateur connecté d'Aveine est un produit qui se met en scène pour une meilleure dégustation. Alexandre Morlier Propriétaire L’atelier des Sommeliers (Paris)
En tant que restaurateur, c'est un vrai avantage. Je peux servir tous mes vins dans des conditions idéales. Appoline Richemond Gérante du restaurant Dixit Bar à Vins
Aveine permet une réelle facilité de service et offre une dégustation optimale à nos clients. Elisa Combrouze Chef sommelière Benoit (Ducasse Paris)
Le design est superbe ! Ça fait plaisir de voir des avancées technologiques sur un secteur vieillissant. Arthur Cachia Maître d’hôtel du Restaurant Les Fables de la Fontaine
L'aérateur Aveine, c'est l'art de défier le temps grâce à la technologie, et de sublimer le vin en un instant. Xavier Thuizat Chef Sommelier Hôtel de Crillon
C’est immédiat, le vin est plus ouvert. Comment sublimer une belle bouteille sans attendre ! Priscilla Gregorio Responsable de salle Golf de Saint Cloud
 Un concept surprenant et innovant qu'on a hâte de tester ! Laurent Delsauh Propriétaire Wine Therapy
C’est très efficace et assez surprenant. Je ne suis pas très technologies en général mais là ça marche ! Les grandes Caves
Simple d’utilisation et redoutablement efficace! Cet outil sera un incontournable compagnon de travail. Noé Jolivald Sommelier Le Café de la Bourse

Ils parlent d'Aveine

Ils font confiance à Aveine

Les succès d’Aveine