Le vin chaud : origines et conseils de préparation

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Le vin chaud... une de nos traditions de fin d'année préférées ! Mais quelle est son origine ? On vous dit tout sur le vin chaud dans cet article.

Quels vins boire à Thanksgiving ?

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Nous nous sommes penchés sur une question d'importance pour les Américains en cette période de Thanksgiving : quels vins boire avec de la dinde ?

Le Beaujolais Nouveau est arrivé !

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Entré dans les traditions depuis de nombreuses années en France, le Beaujolais nouveau se célèbre tous les 3èmes jeudis de novembre.

Le monde du vin, victime des incendies

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Ces dernières années le monde du vin a été particulièrement touché par la multiplication des incendies. Tour d'horizons des causes et des conséquences.

Changement climatique et vin : impacts et conséquences

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Le changement climatique et la multiplication des phénomènes météorologiques impactent aussi la vigne et le vin. Et les conséquences sont nombreuses.

La foire aux vins, une tradition bien française

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Les origines de la Foire aux Vins C'est l’enseigne de grande distribution Leclerc basée à l’époque dans...

Quels vins boire avec des sushis ?

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La France est le 1er consommateur de sushis en Europe. Et comme la France est le pays du vin, on s’est dit...

Tout savoir sur les vendanges

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Ça y’est les raisins commencent à arborer leurs belles robes définitives, les vendanges vont pouvoir enfin commencer ! Les...

Comment faire un vin mousseux ? L’exemple du Crémant de Bourgogne.

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Aujourd’hui nous souhaiterions revenir sur la fabrication du vin mousseux ou plutôt celle du crémant ou celle du champagne ou celle du...

Les vins pour faire la fête : comment choisir ?

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Quels vins choisir pour faire la fête ? Vous voulez organiser un moment sympa avec vos amis, connaissances, ou proches et vous...

Vin rosé : comment bien le choisir et bien le boire...

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La saison estivale est déjà bien avancée, et quoi de mieux pour en profiter qu’un bon petit verre de vin rosé ?...

Sulfites, SO2… Dossier complet sur le soufre dans le vin.

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Nous avons choisi d’aborder un thème qui a beaucoup fait parler dans le monde du vin : le soufre. Ce dossier nous permettra...

Les verres à vin : de la théorie à la pratique

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Eléments Indispensables à la dégustation des vins, les verres à vin s’invitent à chaque dégustation. Ils magnifient le vin, sont révélateurs d’arômes...

Vin & Art de vivre à la française

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Pour beaucoup, l’art de vivre à la française n’a pas d’équivalent dans le monde. D’ailleurs cette expression est souvent employée "en français...

Anne Melchior au Château Lamothe-Bergeron

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Aveine eu la chance de rencontrer Anne Melchior du Château Lamothe-Bergeron. A l'occasion de la réouverture du château, retour sur un entretien...

Les femmes et le vin

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Si à l’antiquité, il était interdit de boire du vin pour les femmes des empires grecs et romains sous peine de mort,...

La Cité du Vin à Bordeaux

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Aujourd’hui nous partons à Bordeaux pour découvrir, en ces temps confinés, la Cité du Vin. Avec nous Solène Jaboulet Directrice...

Collectif 21 : le monde viticole face à la crise

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Le monde viticole est en crise. Les ventes de vins se sont effondrées à cause du coronavirus. Pour faire face, le Collectif...

Le vin fait-il grossir ?

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En cette période de confinement, beaucoup d’entre nous ont passé le temps en testant de nouvelles recettes. En comme le veut la...

Collectif21 – Nos vignerons ont du talent #1

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Il y a une semaine jour pour jour nous lancions le Collectif21 (#Vin&Un), Un...