Qui dit flocons d’Aveine dit neige, froid et… glace ! Après le vin vert, focus sur le vin de glace ! Un vin très particulier issu de raisins vendangés gelés. On vous explique tout ! Histoire du vin de glace La découverte du vin de glace est le fruit d’un pur hasard. Nous sommes à la fin du …
C’est ce week-end ! Lyon accueille la Fête des Lumières pour 4 belles soirées. Depuis 1999, la ville des Gones met en lumière et en scène des sites patrimoniaux emblématiques. Ce sont plusieurs milliers de personnes qui déambulent alors dans la ville. Plusieurs milliers de personnes que la marche nocturne assoiffe ! A la manière de notre …
Dans l’exploration des nouveaux mondes du vin, nous faisons un arrêt sur la question des vins dits « natures/naturels » et bio. En effet, si cette question fait l’objet de débats depuis plus d’un siècle, ces vins rencontrent aujourd’hui un succès certain avec la montée des préoccupations en matière de santé et de développement durable. Retour sur …
Au cas où vous l’ignoriez, le vin est la boisson alcoolisée la plus consommée en France. Traditionnellement, la vente de vin pour la consommation domestique se divise en 5 canaux principaux de distribution : Grande distribution Magasins spécialisés Vente directe au domaine Vente on-line Magasins gourmets/Epiceries fines. Mais le traditionnel n’a pas forcément sa place dans …
Ce mois-ci, le thème « Les Nouveaux Mondes » continue de nous guider. On a décidé de s’intéresser à une cave un peu particulière : Wine Touch. On est donc allé voir directement Philippe de Laulanié, fondateur de cette cave, pour qu’il nous en explique lui-même le concept. Est-ce que vous pouvez nous présenter la cave, et le …
Le vin fait désormais fi des conventions ! S’il existe des nouveaux modes d’achat, de conservation et de consommation, le vin a aussi ses nouveaux packagings ! Bag in Box (BIB) C’est un emballage que vous avez probablement déjà pu voir : un emballage en carton de contenance diverse (de 2 à 10 litres en général). Un bec …
Si au 15e siècle, on parlait de nouveau monde pour désigner l’Amérique, les nouveaux mondes d’aujourd’hui sont au-delà de notre planète. Il y a quelques mois on vous avait parlé de viticulture sur Mars, parlons aujourd’hui du vin dans l’Espace ! Le vin rouge pour aider les astronautes Si vous ne le saviez pas, voyager dans …
Le thème de ce mois-ci étant Les Nouveaux Mondes, il était évident pour nous de faire la part belle aux pays qui commencent à faire du bruit dans le monde du vin ! On s’est attaché à faire un petit tour du monde du vin, avec un pays par continent. Voici notre top des pays issus …
Halloween approche ! Et pour cette occasion, nous avons décidé de mettre à l’honneur le maître du frisson et de l’horreur : Stephen King. Ses romans et recueils de nouvelles se sont vendus à des centaines de millions d’exemplaires, et les plus grands cinéastes, de Brian de Palma à Kubrick, se sont emparés de son œuvre pour …
De nombreux amateurs de vin aiment posséder une cave à vin à leur domicile pour pouvoir les collectionner et les ouvrir pour différentes occasions. Peu de personnes possèdent une véritable cave à vin, souterraine. Cependant, une cave à vin dans une maison ou un appartement peut prendre de la place. Nous vous donnons quelques conseils …