La nuit est tombée, les vignerons sont à l’œuvre pour récolter le raisin. Au cœur de la nuit, on entend les moteurs et on aperçoit les phares des tracteurs et autres machines. Voilà une curieuse tendance qu’on observe depuis plusieurs années et qui ne faiblit pas : les vendanges la nuit. Le but de la démarche ? …
La techno, ce n’est pas seulement au collège, c’est aussi dans le vin ! Ce secteur, basé sur le terroir, la tradition et le savoir-faire n’apparaît pas comme le plus évident à « moderniser » au premier regard. Mais les nouvelles technologies permettent au secteur du vin de toucher un nouveau public et participent à la démocratisation du …
Sur ces 2 infographies, nous avons souhaité mettre en avant la production et la consommation de vin dans le monde. Pour construire ces deux infographies, nous nous sommes limités aux pays principaux producteurs et consommateurs en allant chercher ces chiffres à l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV). Une organisation intergouvernementale créée en …
Si les vacances avaient un goût, elles pourraient définitivement avoir celui d’un cocktail ! Alors quoi de mieux qu’un cocktail au vin pour fêter cette belle saison ? Voici notre sélection des 3 meilleurs cocktails à base de vin rosé, rouge et blanc ! Rosé Rosé Joséphine S’il y a bien un vin qu’on apprécie l’été et pendant …
Il est évident qu’aujourd’hui on a plutôt tendance à stigmatiser les bouteilles de vins fermées avec des bouchons à vis. Beaucoup de gens croient que les vins à bouchons vissés doivent être bon marché, ne peuvent pas vieillir correctement, et signalent très certainement que vous vous souciez plus du prix que de la qualité. Cette …
La prochaine fois que Matt Damon sera abandonné sur Mars, il pourrait passer ses journées à déguster un millésime martien au lieu de cultiver des pommes de terre comme il l’a fait si laborieusement dans le blockbuster de 2015, The Martian. La Géorgie, un des berceaux de la viticulture, met en commun ses meilleurs cerveaux …
Une vie sans brunch ne mérite pas d’être vécue. Et que dire d’un repas sans vin ? Des fruits au pain grillé, en passant par des saucisses, voici comment associer les quatre grandes catégories de vins avec les aliments du petit-déjeuner. Promis, si vous suivez nos recommandations, vous éviterez la gueule de bois. Avec des bulles …
Vous pensez qu’une boisson faite à partir de raisins pressés doit forcément être végétarienne, non ? Eh bien figurez-vous que certaines techniques de vinification peuvent rendre certaines bouteilles impropres à la consommation pour les personnes ne mangeant pas de chairs animales. On vous explique comment différencier un vin végétarien et végétalien ! ! Le vin est fait …
Nous passons beaucoup de temps à parler du contenu plutôt que du contenant. Mais la bouteille elle-même, de par sa forme ou sa couleur, peut-elle vous en dire plus sur ce que vous buvez ? Même si ce n’est pas la première chose que vous observez quand vous choisissez un vin, la bouteille a beaucoup à …
Pour ceux d’entre vous qui aiment le vin (tout le monde, donc), mais ne finissent jamais une bouteille, voici cinq étranges façons de mettre ces restes à profit. Rendre vos plantes heureuses Le vin rend tout un peu meilleur ! Au lieu de jeter les restes de vins qui ne sont plus en adéquation avec vos …