« Pour continuer à avancer, il faut continuer à innover ». C’est par cette phrase que Laurent David, président de l’association, amorce sa présentation de La WineTech 2.0 à Wine Paris. Pour cet ancien d’Apple, les vignerons sont tous d’une certaine façon des entrepreneurs, et la synergie à créer avec les start-ups du secteur vini-viticole est évidente. …
Du 20 septembre au 2 novembre se tiendra la Coupe du monde de rugby 2019 au Japon. Un rendez-vous que les amateurs de balle ovale auront soigneusement noté dans leur agenda. C’est d’ailleurs la première fois que la compétition se déroulera en Asie. Si on ne peut pas vous dire qui va la gagner, on …
Août est traditionnellement le mois des vacanciers. Malheureusement (ou heureusement !), certains préfèrent partir hors saison estivale. C’est à ces gens-là que l’on pense aujourd’hui, avec cette sélection qui leur est dédiée. Alors que boire si vous n’avez pas de vacances ? Azienda Fabio Gea, Green Palma, 2016 Pour commencer idéalement ces non-vacances, on vous propose de …
L’été est là ! Pour la plupart d’entre vous (et d’entre nous aussi), ce sont de belles vacances qui s’annoncent. Et qui dit été dit pour beaucoup vacances à la plage. Et que boit-t-on à la plage ? Un petit rosé bien évidemment ! Voici donc notre sélection de rosés à boire sur la plage pendant la belle …
Toute l’année, les vignerons prennent soin de leurs vignes et préparent ainsi la période des vendanges. Après vous avoir présenté ce qu’il se passe dans les vignes en janvier, on vous parle des activités du mois d’Avril. Et c’est le palissage qui est à l’honneur ce mois-ci. Focus aujourd’hui sur cette pratique qui permet d’améliorer …
Cela ne saute pas forcément aux yeux, mais Mars est un mois majeur dans le monde du vin. En effet, du 17 au 19 mars se tient l’un des plus gros salons professionnels du vin d’Europe à Düsseldorf en Allemagne : Prowein. L’occasion de découvrir un peu plus ce pays du vin souvent oublié. L’Allemagne produit …
A l’occasion de la journée internationale des droits des femmes, nous nous sommes intéressés à celles qui font rayonner le monde du vin. Si le vin a souvent semblé, à tort, l’apanage des hommes, les femmes y brillent de plus en plus. Voici notre focus sur quatre dames qui font le vin ! Pascaline Le Pelletier …
La nuit dernière se tenait la 91e édition des Oscars. Sans maître de cérémonie, et sans relief, celle-ci a néanmoins couronné les meilleurs films de l’année écoulée. Green Book obtient ainsi l’oscar du meilleur film. Alfonso Cuaron est sacré meilleur réalisateur avec Roma. Rami Malek et Olivia Colman sont meilleurs acteurs et actrices avec leurs …
La vigne, ce n’est pas seulement les vendanges. Les vignerons doivent entretenir leurs vignes tout au long de l’année. Et même l’hiver, même en janvier il s’y passe des choses ! L’hiver est dédié à la taille. Une pratique que l’on fixe symboliquement à la Saint Vincent, le patron des viticulteurs, le 22 janvier. La taille …
Dans l’exploration des nouveaux mondes du vin, nous faisons un arrêt sur la question des vins dits « natures/naturels » et bio. En effet, si cette question fait l’objet de débats depuis plus d’un siècle, ces vins rencontrent aujourd’hui un succès certain avec la montée des préoccupations en matière de santé et de développement durable. Retour sur …